1、用料:高筋面粉200克、酵母5克、牛奶100克、雞蛋50克、黃油20克。
2、輔料:芝麻适量、雞蛋液适量、肉松适量。
3、總材中除了黃油外的所有食材放進廚師機。
4、利用十分鐘時間後油法活成團。
5、然後放在溫暖處發酵至兩倍大。
6、面團分成40克的小劑子,并擀圓,然後醒發15分鐘。
7、加入适量的食用油,撒上芝麻。
8、取一塊面團放上肉松包起來。
9、全部包好後發至兩倍的。
10、表面塗上蛋液,放進烤箱,用180度烤15到20分鐘。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!
查看全部