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牛肉清炖蘿蔔怎麼做

知識 更新时间:2024-09-13 04:27:42

做法如下:

主料:牛肉一塊、白蘿蔔半根。

調料:香菜一勺、白酒一勺、食鹽一勺。

步驟:

1、白蘿蔔去皮、切塊,備用;

2、香菜清洗幹淨,切段,備用;

3、牛肉切塊,清洗幹淨,放入熱水中汆燙2分鐘,撈出,清洗一遍,去除浮沫,備用;

4、電砂鍋中倒入熱水,放入牛肉,加入八角大料,白酒,蓋上砂鍋蓋,焖煮開始;

5、大概3個小時的時候,開蓋放入蘿蔔塊,調入精鹽,繼續炖煮,直至蘿蔔和牛肉軟爛,出鍋裝盤,撒上香菜段即可。

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