1、食材:雞中翅500克、雞蛋1個、鹽2克、胡椒粉1克、生抽2勺、面粉2勺、面包糠3勺。
2、先把雞翅洗幹淨後兩邊各劃兩條口子。
3、把雞翅放在大碗中,加入鹽、生抽、胡椒粉攪拌均勻,腌制一個鐘。
4、用筷子夾住雞翅,放入面粉中蘸面粉,要使整個雞翅都蘸滿面粉。
5、雞蛋打散,把蘸滿面粉的雞翅放入雞蛋液中,蘸雞蛋液。
6、再把蘸滿雞蛋液的雞翅放在面包糠中,蘸滿面包糠。
7、蘸滿面包糠後的雞翅放入烤架中,下面一層鋪上錫紙。
8、烤箱預熱,上下火180度烤二十分鐘即可。
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