1、食材:韭菜1把、燒鴨适量、鹽炒花生少許。
2、首先将燒鴨去皮切成絲備用。
3、韭菜洗淨切段備用。
4、然後鍋内放适量油(韭菜吸油,量要注意),放燒鴨絲炒熟後放入韭菜翻炒。
5、韭菜不宜炒太久,後面放點鹽上盤。
6、再撒上花生米即可。
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