1、開水沖泡,開水沖泡幾分鐘後便可直接飲用,反複沖泡直到水色變淡為止,最後再将蟲草花咀嚼吞下。
2、炖湯,先将蟲草花洗幹淨,浸泡一小時,再将蟲草花和瘦肉或是老水鴨和烏雞一起清炖做湯。
3、炒菜,蟲草花可以和蝦仁百合一起焖炒,還可以和響螺一起用文火慢慢煲。喜歡吃辣的朋友還可以在蟲草花中放點辣味和瘦肉翻炒。
4、蟲草花磨成細粉,用開水沖,讓蟲草花沉澱後将上層水倒走,直接吃用水泡過的蟲草花粉。
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