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花生可以怎樣做美食

美食更新时间:2024-06-30 20:48:02

　　1、花生米用微波爐打熟，大約3-4分鐘，每隔1分鐘取出劃散散熱，避免烤糊。這時候的花生米會有香味，嘗嘗味道，熟了就可以了。

　　2、晾涼以後，用手将花生皮搓掉。

　　3、100克水和120克白糖混合，小火熬成粘稠糖漿。将花生米倒入，均勻挂上糖漿。

　　4、100克面粉、20克白糖、25克辣椒面、五香粉1/3茶匙，鹽1/3茶匙、蘇打粉1/2茶匙混合。

　　5、将挂好糖漿的花生米倒入面粉中，晃動使花生米全部沾上面粉。再按照糖漿-面粉的順序挂第2次。

　　6、第三次挂上糖漿以後，将剩餘的50克面粉、20克澱粉混合，将花生米倒入面粉中，第三次沾上面粉。圖中是第三次的結果。

　　7、鍋燒熱，倒入适量植物油，中火炸熟2分鐘左右，炸至表面金黃就可以了。

　　8、裝盤就可以吃了。

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