冷串串的制作方法及配料-tft每日頭條

冷串串的制作方法及配料

美食更新时间:2025-06-15 08:57:39

　　1、食材：牛肉、牛肉丸、蟹排包心魚卷、魚豆腐、香腸、素雞、千張、金針菇、土豆、莴筍、藕大蒜２０克、生姜２０克、大蔥３０克、豆瓣醬１勺、蚝油１勺、生抽３勺醋１勺、紅油３勺、胡椒油１勺、芝麻油１勺、白糖适量、鹽适量。

　　2、将竹簽在水裡煮沸後撈出瀝水先将食材切好，注意土豆、藕、莴筍切好後，需要泡在水裡；千張切一指寬左右的長條，然後将金針菇卷起來。

　　3、将準備好的食材全部串好，串好的土豆、藕、莴筍依然需要泡在水裡。

　　4、熱鍋放入适量的油，将蔥姜蒜炒香，放入豆瓣醬炒出紅油。

　　5、加入适量的水燒開，放入蚝油、生抽、醋、白糖和鹽調味，過濾湯汁放入紅油、花椒油和芝麻油大半鍋水，放入适量的鹽大火煮開。

　　6、水開後先燙素菜，再燙葷菜，燙好的菜放在湯汁裡浸泡即可。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食山東肴肉的做法
1、豬蹄膀刮洗幹淨，逐隻用刀剖開，不能剖偏，剔去骨，皮朝下放在菜闆上;2、分别用竹簽在瘦肉上戳一些孔... 2023-07-14
美食炸素藕合教程
1、食材：蓮藕兩塊，豬肉250g，面粉适量，澱粉适量，蔥兩棵，姜适量，油适量，鹽适量，醬油适量，五香... 2023-07-14
美食吃火鍋正确的方法
1、鍋底和蘸料避免鍋底過油、過辣等重味。火鍋店現在通常有幾種鍋底可供選擇。雖然黃油和麻辣的鍋底很清爽... 2023-07-14
美食油煎扁魚的做法和配方
1、食材用料：扁魚1條、蒜頭适量、姜适量、料酒4勺子、生抽4勺子、鹽2勺子、花生油适量。2、扁魚買的... 2023-07-14
美食苁蓉的食用方法
1、肉苁蓉泡水來喝。其做法非常簡單，就是将肉苁蓉切片了之後，放入适量的白開水，将它靜置十分鐘的樣子再... 2023-07-14
美食椒麻雞的制作方法
1、食材：公雞1隻（約1250克），骨頭湯3千克，大蔥、姜片各25克，八角10克，胡蘿蔔、芹菜、青尖... 2023-07-14
美食黃河鱽魚百科
1、黃河鱽魚又稱黃河刀魚，是黃河曆史上最著名的洄遊魚類之一，黃河河口是其主要栖息場所。黃河鱽魚銀背細... 2023-07-14
美食牛雜湯制作方法
牛雜湯用鮮品牛大湯、牛小湯、牛雜等，經嚴格的預處理操作，采用傳統工藝，用牛雜煮制出白色的雜湯，同時，... 2023-07-14
美食清炒莴筍絲的做法
1、莴筍300克，調料：鹽、花椒粒、雞精各适量。2、青筍和胡蘿蔔洗淨切絲。3、鍋中燒油，先炒香蔥蒜，... 2023-07-14
美食蝦仁韭菜餡餅如何做
1、材料：面粉160克，溫水100克，韭菜20克，雞蛋10克，蝦仁20克，鹽3克，蝦油20克。2、把... 2023-07-14
美食自己在家如何做豬肉香腸
1、将豬裡脊140克，加入全部配料用絞肉機絞成泥狀，大約攪拌10分鐘，肉泥就會非常細膩上勁。2、将攪... 2023-07-14
美食苦瓜沒焯水可以直接炒嗎
1、苦瓜沒焯水可以直接炒。2、炒苦瓜操作步驟：材料：苦瓜1條，鹽少許，蒜1瓣。準備好苦瓜一條，切開後... 2023-07-14
美食普洱茶提香最佳方法
1、“提香”是指茶葉在初制殺青時提香，或是成品完成之後的提香，還是沖泡時用什麼方式讓茶葉香氣更加凸顯... 2023-07-14
美食蒸雞塊怎樣做
1、用料：姜3片、料酒2勺、生抽3勺、香油1勺、鹽10克、蚝油3勺、豆豉适量。2、做法：把食材以及調... 2023-07-14
美食家庭版方便的炒方便面做法
1、原料：方便面500克，青菜100克，火腿50克，雞蛋兩個。2、鍋中燒水，水開之後放入方便面面餅，... 2023-07-14
美食羊肉卷炒冬瓜的家常做法
1、羊肉卷150克，冬瓜200克。2、蔥，姜，鹽，味精，花椒，澱粉，白糖，醋，料酒，醬油，蚝油，油。... 2023-07-14
美食玉米怎樣煮又嫩又好吃
1、食材：玉米适量，牛奶适量，鹽少許。2、買玉米時，最好不要那種剝掉外皮的。挑新鮮的玉米，越新鮮越好... 2023-07-14
美食怎樣燒糖醋排骨
1、肋排500克，香蔥1棵，生姜1塊，大蒜2瓣，澱粉适量，食用油500克（實耗45克），醬油1/2大... 2023-07-14
美食檸檬無骨雞爪的做法
1、食材：雞爪500克、鹽15克、姜15克、蔥30克、醬油10克。2、買回來的雞爪洗淨，剪去指甲。3... 2023-07-14
美食普通微波爐烤肉怎麼烤
1、材料：火腿腸3支、豬肉豬腩肉150克、雞胗150克、食鹽40克、燒烤粉50克、姜1小塊、大蒜4小... 2023-07-14
美食小椒火腿怎麼做
1、原材料：火腿一根、幹紅椒四顆、大蔥一棵。2、首先取來一根優質的火腿，然後剝開外包裝再切成合适的片... 2023-07-14
美食家常虎皮青椒的制作方法
1、主料：尖椒8個、調料色拉油15毫升、食鹽适量、蒜2瓣、生抽5毫升、香醋15毫升、白糖15克。2、... 2023-07-14
美食腐乳可以代替南乳嗎
腐乳是不能代替南乳的，因為南乳的主要作用就是對需要烹饪的原料進行腌制入味，從而提高食物的濃度度，而腐乳是用來做佐菜的，在早餐的時候食物一起食用效果會更好，這二者各有不同的特色，吃的時候大可以放心。腐乳和南乳的使用區别腐乳和南乳是不同的，但是二者之間的區别不是很大，一般來說南腐乳是屬于屬于紅腐乳的一... 2023-07-14
美食香菇粉條炒肉怎麼做
1、主料：豬肉(瘦)200克、香菇(鮮)200克。2、調料：豬油(煉制)75克、鹽3克、料酒10克、... 2023-07-14
美食雪菜圓蛤湯的做法
1、食材：圓蛤（已吐完泥沙洗淨）、雪菜（已清洗切碎）。2、燒鍋加2湯勺油燒熱，下入切碎的雪菜翻炒翻炒... 2023-07-14
美食鲳魚怎麼炖好吃又簡單
1、準備材料：鲳魚一條、花生油适量、蔥适量、姜片适量、醋、醬油少許、鹽少許、水适量。2、将鲳魚處理幹... 2023-07-14
美食炒南瓜怎麼做才甜
1、将新鮮的南瓜去皮去籽後清洗幹淨。選擇甜度高點的南瓜，這樣炒出來會比較好吃一些。2、處理好的南瓜切... 2023-07-14
美食糖炒山藥的做法
1、把山藥洗去皮幹淨；2、然後切成三角塊；3、炒鍋熱油，5分熱的時候放入山藥塊炸熟；4、山藥撈出備好... 2023-07-14
美食金湯肥牛的制作方法
1、金湯肥牛的制作方法。金針菇切去底部，泡椒切丁，香菜切段。鍋中倒油，放入蔥花爆香，放入泡椒翻炒，加... 2023-07-14
美食傳統的腌洋姜做法
1、洋姜洗淨控幹水分，将150克陳醋、50克生抽、桂皮、香葉、八角、花椒、200克水、20克鹽、10... 2023-07-14

tft每日頭條

> 美食

> 冷串串的制作方法及配料

冷串串的制作方法及配料

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注