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剁椒炒黃豆芽如何做

美食 更新时间:2024-12-02 04:34:10

  1、主料:黃豆芽100g、金針菇150g、蒜30g、食用油1勺、剁椒1勺。

  2、大蒜洗淨切段;黃豆芽洗淨;金針菇切去根部,洗淨備用。

  3、另起一鍋,将豆芽幹煸至疲軟備用。

  4、金針菇入開水中焯一會,撈起,過涼水,瀝幹水分。

  5、鍋中油熱下大蒜。

  6、倒入豆芽翻炒均勻。

  7、加入剁椒炒勻;調好味。

  8、倒入金針菇,快速炒勻即可盛起裝盤。

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