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甜筍煮排骨怎麼做

美食 更新时间:2024-12-28 12:10:01

  1、軟排400克、甜筍2根、輔料生抽2勺、老抽1勺、冰糖适量、鹽少許、花椒粉少許、胡椒粉少許、香葉1片、桂皮1小段。

  2、将甜筍洗幹淨切寸斷(甜筍是粗加工過的,用冷水煮開去掉了草酸)。

  3、電蒸汽鍋插電後,熾陶内膽加入少許的油,将排骨放入先煸炒一會使其肉質變緊緻。

  4、然後加入甜筍繼續翻炒均勻,接着加入所有的調料,烹入料酒。

  5、并且加入水到最低水位線之上,也就是要沒過材料。

  6、采擁起鍋雞慢煲的功能,大約2個小時,最後收汁調味即可。

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