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甜筍煮排骨怎麼做

美食更新时间:2024-11-23 03:14:50

　　1、軟排400克、甜筍2根、輔料生抽2勺、老抽1勺、冰糖适量、鹽少許、花椒粉少許、胡椒粉少許、香葉1片、桂皮1小段。

　　2、将甜筍洗幹淨切寸斷（甜筍是粗加工過的，用冷水煮開去掉了草酸）。

　　3、電蒸汽鍋插電後，熾陶内膽加入少許的油，将排骨放入先煸炒一會使其肉質變緊緻。

　　4、然後加入甜筍繼續翻炒均勻，接着加入所有的調料，烹入料酒。

　　5、并且加入水到最低水位線之上，也就是要沒過材料。

　　6、采擁起鍋雞慢煲的功能，大約2個小時，最後收汁調味即可。

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