1、幹百合在煮之前最好用溫水泡發,這樣口感更加。泡發後的百合煮5分鐘即可食用。
2、若因時間緊而不能提前泡發,則延長煮的時間,10分鐘即可。判斷百合是否煮熟的标準是看其邊緣是否透明,若百合邊緣開始透明,則說明已經煮熟可以食用。
3、吃了百合有什麼好處
潤肺止咳:百合鮮品含黏液質,具有潤燥清熱作用,中醫用之治療肺燥或肺熱咳嗽等症常能奏效。
甯心安神:百合入心經,性微寒,能清心除煩,甯心安神,用于熱病後餘熱未消、神思恍惚、失眠多夢、心情抑郁、喜悲傷欲哭等病症。
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