1、食材:西蘭花、魚丸3人份、胡蘿蔔、蒜末、花生油、一品鮮醬油、鹽。
2、西蘭花切小朵,洗淨,焯水。焯到變色,然後撈出控水備用。
3、魚丸切片,胡蘿蔔切片備用。
4、鍋裡熱油,放入蒜末,胡蘿蔔片,魚丸片。翻炒。
5、炒至魚丸有些膨脹,倒入西蘭花繼續翻炒。然後放入适量一品鮮醬油上色體味,加入鹽。炒勻出鍋。
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