1、魚幹在水裡泡會,處理魚鱗。沖洗幹淨。
2、将洗好的魚幹處理好魚鱗切塊備用。
3、切好配料,火腿腸,蔥段,蒜段,姜段。
4、水燒開将魚幹倒入,放配料,蔥姜蒜。火腿腸年糕片,根據自己口味愛好放入。
5、大火煮沸。
6、裝盤即可,調料根據自己口味加入。
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