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剁椒蝦仁怎麼做

美食 更新时间:2024-12-29 12:51:04

  1、蝦仁去皮去腸洗淨,放入料酒,蔥姜粉,生粉腌制10分鐘!

  2、粉絲泡軟待用!

  3、豆豉洗一下, 腌好的蝦仁洗淨待用!

  4、去一個盤子,鋪上泡好的粉絲,放上姜片。

  5、起油鍋,倒入少許油,待油熱後,倒入剁椒,豆豉,少許生抽翻炒一下,倒入洗淨的蝦仁裡,拌勻,腌制10分鐘。

  6、把腌好的蝦仁,倒入鋪好粉絲的盤子裡,放入鍋中蒸8分鐘,如果水開後開始蒸的話,5分鐘就可以了。即可出鍋!

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