最近加班忙，沒空做飯炒菜，隻能簡單的吃面條。平時吃飯特别慢的孩子，把一大碗西紅柿炒意大利面，3分鐘就吃光光，酸甜勁道，實在太好吃了，嚷着明天還要吃。
西紅柿炒意大利面已經連續吃了3天，晚上與孩子商量說明天改吃西紅柿炒蛋，或雞蛋面條，孩子說沒吃膩，酸酸甜甜，Q彈勁道，很好吃，明天繼續吃西紅柿炒意大利面。
西紅柿和意大利面最搭的。用新鮮的西紅柿炒成番茄醬，原汁原味，營養豐富。常吃西紅柿還能防輻射，健胃消食，生津止渴。意大利面本身比普通的面條勁道，營養高，口感好。要做到西紅柿炒意面好吃，需要技巧的。第一，西紅柿采用新鮮的西紅柿比番茄醬更加營養健康。第二，意大利面煮的時稍微長，要煮熟，否則太硬炒。第三，煮好的意面千萬不能過冷水，過冷水了就不Q彈。掌握了技巧，接下來就分享具體做法：
【西紅柿炒意面】食材：意大利面300克、西紅柿2個、橄榄油3ml、鹽2克、生抽1ml、白砂糖8克、羅勒碎适量、香蔥20克
1.西紅柿洗淨，去皮，切粒，放點白砂糖拌均腌制，放白糖腌制能快速熬煮成番茄醬。
2.清水煮沸，把意大利面放入鍋裡，因為意大利比較長，放入鍋裡的時候會露出一大半意大利面，随着水溫不斷煮軟之後，用手不斷推意大利面入鍋。
3.等意大利面全部煮軟用水浸沒，開始煮5-8分鐘，意大利面才煮熟，撈出，瀝幹水，千萬不要過冷水哦。
4.熱鍋，倒入橄榄油，把腌制好的西紅柿倒入鍋裡大火煮沸之後改為中小火，加一勺白砂糖，熬煮濃稠的番茄醬。
5.把煮熟的意大利面加入鍋裡，改為大火煮，加點生抽、羅勒碎。
6.把意大利面均勻煮至番茄醬入味，放鹽、香蔥出鍋即可。這時候酸甜可口，Q彈好吃。加入番茄醬的鍋，意大利面主要煮入味，煮太長時間，意大利面就不勁道，口感了。
【sourcehe溫馨小貼士】1.意面千萬不能過冷水，放油拌均可以防粘；2.西紅柿炒炒意大利面用橄榄油會比其他油更好吃。3.煮番茄醬的時候加入煮容易之後要小火才能熬煮濃稠，香甜。4.意大利意面放入番茄醬鍋的時間不要太長，否則不Q彈，不好吃。
這樣西紅柿炒意大利面，學會了嗎？西餐的食材，中餐的做法，很美味，更符合自己飲食習慣。關于意大利面，你有什麼看法，歡迎留言，分享更多的美食和故事。
,
更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
