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兒童放心吃的意大利面排行

美食 更新时间:2024-12-24 02:27:38

  最近加班忙,沒空做飯炒菜,隻能簡單的吃面條。平時吃飯特别慢的孩子,把一大碗西紅柿炒意大利面,3分鐘就吃光光,酸甜勁道,實在太好吃了,嚷着明天還要吃。

  兒童放心吃的意大利面排行(這碗意大利面孩子3分鐘吃光)(1)

  西紅柿炒意大利面已經連續吃了3天,晚上與孩子商量說明天改吃西紅柿炒蛋,或雞蛋面條,孩子說沒吃膩,酸酸甜甜,Q彈勁道,很好吃,明天繼續吃西紅柿炒意大利面。

  兒童放心吃的意大利面排行(這碗意大利面孩子3分鐘吃光)(2)

  西紅柿和意大利面最搭的。用新鮮的西紅柿炒成番茄醬,原汁原味,營養豐富。常吃西紅柿還能防輻射,健胃消食,生津止渴。意大利面本身比普通的面條勁道,營養高,口感好。要做到西紅柿炒意面好吃,需要技巧的。第一,西紅柿采用新鮮的西紅柿比番茄醬更加營養健康。第二,意大利面煮的時稍微長,要煮熟,否則太硬炒。第三,煮好的意面千萬不能過冷水,過冷水了就不Q彈。掌握了技巧,接下來就分享具體做法:

  兒童放心吃的意大利面排行(這碗意大利面孩子3分鐘吃光)(3)

  【西紅柿炒意面】食材:意大利面300克、西紅柿2個、橄榄油3ml、鹽2克、生抽1ml、白砂糖8克、羅勒碎适量、香蔥20克

  兒童放心吃的意大利面排行(這碗意大利面孩子3分鐘吃光)(4)

  1.西紅柿洗淨,去皮,切粒,放點白砂糖拌均腌制,放白糖腌制能快速熬煮成番茄醬。

  兒童放心吃的意大利面排行(這碗意大利面孩子3分鐘吃光)(5)

  2.清水煮沸,把意大利面放入鍋裡,因為意大利比較長,放入鍋裡的時候會露出一大半意大利面,随着水溫不斷煮軟之後,用手不斷推意大利面入鍋。

  兒童放心吃的意大利面排行(這碗意大利面孩子3分鐘吃光)(6)

  3.等意大利面全部煮軟用水浸沒,開始煮5-8分鐘,意大利面才煮熟,撈出,瀝幹水,千萬不要過冷水哦。

  兒童放心吃的意大利面排行(這碗意大利面孩子3分鐘吃光)(7)

  4.熱鍋,倒入橄榄油,把腌制好的西紅柿倒入鍋裡大火煮沸之後改為中小火,加一勺白砂糖,熬煮濃稠的番茄醬。

  兒童放心吃的意大利面排行(這碗意大利面孩子3分鐘吃光)(8)

  5.把煮熟的意大利面加入鍋裡,改為大火煮,加點生抽、羅勒碎。

  兒童放心吃的意大利面排行(這碗意大利面孩子3分鐘吃光)(9)

  6.把意大利面均勻煮至番茄醬入味,放鹽、香蔥出鍋即可。這時候酸甜可口,Q彈好吃。加入番茄醬的鍋,意大利面主要煮入味,煮太長時間,意大利面就不勁道,口感了。

  兒童放心吃的意大利面排行(這碗意大利面孩子3分鐘吃光)(10)

  【sourcehe溫馨小貼士】1.意面千萬不能過冷水,放油拌均可以防粘;2.西紅柿炒炒意大利面用橄榄油會比其他油更好吃。3.煮番茄醬的時候加入煮容易之後要小火才能熬煮濃稠,香甜。4.意大利意面放入番茄醬鍋的時間不要太長,否則不Q彈,不好吃。

  兒童放心吃的意大利面排行(這碗意大利面孩子3分鐘吃光)(11)

  這樣西紅柿炒意大利面,學會了嗎?西餐的食材,中餐的做法,很美味,更符合自己飲食習慣。關于意大利面,你有什麼看法,歡迎留言,分享更多的美食和故事。

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