羊雜粉絲湯做法竅門-tft每日頭條

羊雜粉絲湯做法竅門

美食更新时间:2025-06-05 01:32:25

　　1、羊雜500g、白菜2片、粉絲一小把、香菜2棵、青蒜3根、菜油40毫升、火鍋底料1小塊、鹽2勺、黑胡椒粉1勺、姜1小塊、小米椒3個、大蔥2根。

　　2、購買的已經煮熟的羊雜，清洗幹淨瀝淨水分備用。小米椒去蒂切成圈，大蔥切成段，生姜切成片。

　　3、青蒜清洗幹淨，瀝淨水分再切成蒜花。香菜清洗幹淨，瀝淨水分再切成小段備用。

　　4、鍋中倒入菜油，加入小米椒、蔥段和姜片，再加入一塊火鍋底料小火煸炒。放入羊雜，大火翻炒均勻。

　　5、加入一湯盆的熱水，大火煮開。将所有的食材一起轉入砂鍋小火炖煮15分鐘。加入白菜絲煮5分鐘，煮到白菜發軟。

　　6、加入白菜絲煮5分鐘，煮到白菜發軟。最後加入兩勺鹽、一勺黑胡椒粉攪拌均勻，再撒上蒜花和香菜碎即可。

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