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熟青椒的做法

美食 更新时间:2025-01-19 08:14:59

  1、準備材料,将小青椒切成小段,易炒也易入味。大青椒相當于拌菜,可加也可不加。

  2、熱鍋加油,待油熱後先入切好的蒜片。

  3、蒜片炒至金黃時,放入青椒翻炒,這時最好開大火,青椒基本就能燙熟。

  4、翻炒幾下後加入配料、鹽、醬油上色,再炒一會兒 ,嘗一下,如果不夠熟,可以加點水,這樣熟的快,不要加太多,不然辣味就淡多了。

  5、再翻炒會兒就可以出鍋了。

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