冰凍鱿魚怎麼做好吃?先将冷凍鱿魚解凍後,剝去皮,去掉内髒腕足吸盤等,然後将其清洗幹淨備用,下面我們就來聊聊關于冰凍鱿魚怎麼做好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!
先将冷凍鱿魚解凍後,剝去皮,去掉内髒腕足吸盤等,然後将其清洗幹淨備用。
将清洗好的鱿魚改十字花刀,切好備用。
起鍋加适量的水,放入蔥姜燒開,待水開後,将改好刀的鱿魚倒入鍋中焯一下。
将焯好鱿魚撈出放入盆中,加入姜片、适量的蚝油和鹽攪拌均勻腌制30分鐘左右。
再次起鍋,加入适量的食用油,待油熱後,放入蔥花姜片翻炒煸香。
将腌制好的鱿魚倒入鍋中繼續翻炒。
然後加入适量的白糖、料酒、面醬繼續翻炒。
翻炒均勻後,加入适量的孜然粉繼續翻炒。
翻炒均勻後即可出鍋裝盤。
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