1、食材。新鮮韭菜花100克,鮮蝦150克,胡椒粉适量,食用油适量,鹽适量。
2、鮮蝦過一下水沖幹淨。
3、去蝦線,剝出蝦仁,用少許油、鹽和胡椒粉把蝦仁腌一下。
4、新鮮的韭菜花洗淨,切成大約3厘米的段。
5、炒鍋下适量的油,到入處理好的蝦仁。
6、大火炒至蝦仁變色。
7、下入切好的韭菜花。
8、加适量的鹽調味,翻炒至韭菜花熟透後即可出鍋。
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