1、食材:菠蘿150g、面粉150g、鹽1/4勺。
2、方法:
(1)菠蘿去皮,切成小塊兒,用清水沖幹淨,然後切碎。
(2)切碎的菠蘿裡面,放入1/4勺鹽,進行攪拌,一定要攪拌均勻,靜置10分鐘。
(3)菠蘿裡面放入150g面粉,用筷子進行攪拌,和面,要把面和的稀一些,可以加入一些水,攪拌成面糊。
(4)電餅檔刷油,将面糊倒入電餅檔,進行煎烙,在上面撒一些黑芝麻,待成型後,對菠蘿餅進行翻面。
(5)兩面煎至金黃就可以出鍋了,切成自己喜歡的形狀,裝盤,美味的菠蘿薄餅就做好了。
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