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用糯米漿做餃子皮

美食更新时间:2024-12-20 06:38:19

很多人喜歡吃春卷，但是不會和面團，其實不會和面還有其它辦法的，在外面買好的餃子皮也能做，因為外面買的餃子皮和好的面都很筋道，所以用來做春卷一樣很好吃，做得比面膜還薄，超級簡單。

用糯米漿做餃子皮（給他面粉卻不要）1

材料：餃子皮十張，油10克

步驟：

1. 在墊子上放一塊餃子皮，上面刷一層薄油，

用糯米漿做餃子皮（給他面粉卻不要）2

2. 在上面再放一張餃子皮，再刷油，2張皮貼合，保證2張餃子皮之間一定有油層面，

用糯米漿做餃子皮（給他面粉卻不要）3

3. 依次刷夠十張，重疊，如果是新手可以先五張重疊練習

4. 如此類推做好，注意放最上面的2張餃子皮要比下面的稍大，否則一擀皮，會大小不均勻，慢慢将餃子皮擀開，上下面翻轉，重複擀開至撐開的手掌大小，

用糯米漿做餃子皮（給他面粉卻不要）4

5. 盡量做到每張都擀得大小一緻，放蒸鍋上蒸，燒開水後轉中火約5一7分鐘（看餃子皮的張數和大小）

用糯米漿做餃子皮（給他面粉卻不要）5

6. 蒸好取出，趁溫熱慢慢一層層将春卷皮撕開，春卷皮就做好了

用糯米漿做餃子皮（給他面粉卻不要）6

比面膜還要透薄，卻很筋道，用來包任何材料都可以，很簡單。

用糯米漿做餃子皮（給他面粉卻不要）7

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