作者:剪燭西窗
用料
豬蹄 2個
八角 一個
蔥姜 少許
冰糖 适量
料酒 适量
老抽 适量
魔芋 少許
做法步驟
1、豬蹄放入水中,去除血水和異味。最好綽水兩次。
2、八角,蔥姜放入紗布中,打成調料包。
3、直接将豬蹄和調料包放入砂鍋中,依次加入調味品冰糖、老抽、蚝油。
4、焖煮一小時後,再放入我愛吃的魔芋,大家也可以放别的如雞蛋、豆幹等。
5、香噴噴的豬蹄就出鍋了。
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