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牛筋丸怎麼做好吃竅門

美食 更新时间:2025-02-12 19:39:36

  1、方法一:用鐵鍋乘适量清水,将水燒至60度,将牛筋丸倒入水中,煮至沸騰!大火持續5分鐘,将牛筋丸瀝幹乘入碗中。撒上南姜沫。配上沙茶醬,這是最地道最原味的牛筋丸吃法!

  2、方法二:将牛筋丸用方法一煮熱。用少量油熱開平底鍋,油熱後将牛筋丸倒入鍋中,持續中火。不斷滾動牛筋丸2分鐘,将牛筋丸瀝幹油乘出,此種方法牛筋丸外脆裡韌,适合牙齒好的朋友。

  3、方法三:用鍋悶玉米與胡蘿蔔,将玉米、胡蘿蔔湯悶熟後,将牛筋丸投入湯中小火慢煮5分鐘,悶3分鐘,起鍋後投入香菜,此款玉米蘿蔔牛津湯是這幾款最補的。

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