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鴨胗如何做

美食 更新时间:2024-08-12 15:33:50

鴨胗如何做?鴨胗150公克,韭菜花300公克,辣椒1根,蒜頭3顆,沙拉油2大匙,雞精粉1大匙,鹽1小匙,米酒3大匙,我來為大家科普一下關于鴨胗如何做?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

鴨胗如何做(怎麼做鴨胗好吃)1

鴨胗如何做

鴨胗150公克,韭菜花300公克,辣椒1根,蒜頭3顆,沙拉油2大匙,雞精粉1大匙,鹽1小匙,米酒3大匙。

做法:鴨胗洗淨切片;韭菜花洗淨沏4公分長段;辣椒切小片;蒜頭切片備用。将作法1的鴨胗放入滾水氽燙1~2分鐘待涼備用。

取一中華鍋,将鍋燒熱,倒入2大匙的沙拉油,油溫熱後,加入作法1的辣椒片及蒜頭片爆香,再加入作法1的韭菜花及作法2的鴨胗炒約30秒,再放入所有的調味料略為拌炒即可。

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