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鴨胗如何做

美食更新时间:2025-01-08 00:10:22

鴨胗如何做?鴨胗150公克，韭菜花300公克，辣椒1根，蒜頭3顆，沙拉油2大匙，雞精粉1大匙，鹽1小匙，米酒3大匙，我來為大家科普一下關于鴨胗如何做?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

鴨胗如何做

鴨胗150公克，韭菜花300公克，辣椒1根，蒜頭3顆，沙拉油2大匙，雞精粉1大匙，鹽1小匙，米酒3大匙。

做法：鴨胗洗淨切片；韭菜花洗淨沏4公分長段；辣椒切小片；蒜頭切片備用。将作法1的鴨胗放入滾水氽燙1～2分鐘待涼備用。

取一中華鍋，将鍋燒熱，倒入2大匙的沙拉油，油溫熱後，加入作法1的辣椒片及蒜頭片爆香，再加入作法1的韭菜花及作法2的鴨胗炒約30秒，再放入所有的調味料略為拌炒即可。

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