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新鮮的蓮子怎麼吃最好

美食 更新时间:2024-11-19 11:36:53

  1、生吃蓮子;如果有外皮的話要先把外皮剝下,隻留裡面的果肉,就是白色的部分。

  清洗幹淨,放幹淨水中浸泡20分左右,會變得微軟,如牙口不好的可以多泡一會。

  蓮子的芯很苦,大家吃的時候記得去芯。蓮子芯有去火的功效,可以泡水飲用。

  2、蓮子粥;很簡單實用的家常粥。

  蓮子50g,粳米100g。把蓮子與粳米一同清洗幹淨。下鍋,一起煮。煮到蓮子非常爛糊的時候就可以了。

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