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和面做面條的方法

美食更新时间:2024-12-19 16:49:46

　　1、和面做面條首先準備一個面盆和清水，筷子和面粉，如果有條件，可以準備，兩三個面盆方便放置，所需要的東西。然後将清水加入面粉中（這一步需要按一定的比例，如果比例沒有調好，和出的面就會不好）用筷子将面粉和清水攪拌均勻，有條件的可以在面粉裡面加一個雞蛋，這樣做出的面就會比較好吃。攪拌大概在四五分鐘後，可以用手去揉捏面粉合成面團，揉捏的時候，如果面團比較粘手，便可以在手上塗抹一點面粉，這樣就不會太粘手。

　　2、當面團揉捏好了過後，就可以一部分一部分的從面團上捏下，然後用擀面杖将它擀成面條，沒有擀面杖的，可以用家裡面的杯子。在擀面之前，可以将面團，揉搓成條狀，還可以将其拉伸，後再用擀面杖擀成扁平狀。

　　3、最後一步就是将水燒開，然後将所做成的面條下鍋，就可以吃到親手做的美味的面條了。

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