紅米腸是用粘米粉、木薯澱粉、紅曲粉、蝦、面包糠和水做的。紅米腸是廣東早茶的一種,将粘米粉、木薯澱粉、紅曲粉、水混合均勻,制成腸皮蒸熟,包入蝦和面包糠而成。
廣東早茶:
廣東早茶是一種嶺南民間飲食風俗。請早茶也是廣東人一種普遍的社交方式。其中廣東人早晨去茶樓喝茶是一種傳統,無論是家人或朋友聚議,總愛去茶樓,泡上一壺茶,要上兩件點心,美名一盅兩件,如此品茶嘗點,潤喉充饑,風味橫生。廣東人品茶大都一日早、中、晚三次,但早茶最為講究,飲早茶的風氣也最盛,由于飲早茶是喝茶佐點,因此當地稱飲早茶為吃早茶。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!