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澳龍是什麼意思

美食 更新时间:2025-01-28 00:47:03

  澳龍是澳洲大龍蝦的簡稱。澳洲大龍蝦是單一物種,澳洲野生紅螯螯蝦的人工養殖,被中國養殖戶起名叫澳洲大龍蝦。名稱也應用于餐飲的菜品。購買的時候,盡量挑鮮活的,澳洲龍蝦有深紅色的,還有一種花龍的,最好要買的是紅的那種。

  澳洲龍蝦的營養價值:1、蛋白質含量很高。澳洲龍蝦龍蝦的蛋白質含量遠高于其它水産品,含有人體所必需的八種氨基酸,并且很容易被人體所消化吸收,幼兒所需的必需氨基酸同樣含量豐富。

  2、含有人體必需的礦物質。和其它的水産品一樣,龍蝦中同樣含有較多的鈣、磷、鎂等,并且較一般的肉類中的含量要高,此外,還含有鐵、銅等重要的元素。經常食用可達到興奮肌肉、神經的效果。

  3、脂肪含量極低。龍蝦中的脂肪含量僅為0.2%,比禽肉類以及其他對蝦等要低很多,并且這些極低含量的脂肪極易被人體消化吸收,可以防止膽固醇在體内積蓄。

  4、營養豐富含有豐富的維生素A、C、D。

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