1、蝦洗淨剪刀剪開蝦背,放适量鹽腌制15分鐘,用竹簽串起來,擺在烤盤上刷上一層色拉油;
2、烤箱預熱5分鐘,把蝦放入烤箱上下火230度20分鐘;
3、拿出翻面刷油均勻撒上孜然粉和辣椒粉,再放入烤箱烤20分鐘,烤的時間要根據蝦的大小和各個品牌烤箱來調整;
4、拿出後撒上蔥花即可。烤的時間要根據蝦的大小來調整。
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