1、五花肉切成大小相當的塊。
2、入冷水焯一下。
3、漂去浮沫,瀝淨水分。
4、将所有調料和五花肉倒入電壓力鍋中,選擇肉類程序執行,完成約20-30分鐘左右。
5、将筍絲洗淨,擠淨水分。
6、将煮好的五花肉和肉湯倒入鐵鍋中,大火煮沸。
7、倒入筍絲,煮至收汁即可。
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