鲫魚如何做好吃?材料:小鲫魚、豆腐、蔥姜蒜、鹽、豬油、料酒 ,我來為大家科普一下關于鲫魚如何做好吃?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
鲫魚如何做好吃
材料:小鲫魚、豆腐、蔥姜蒜、鹽、豬油、料酒。
魚洗淨,抽筋,放入鹽和料酒腌制半小時。豆腐切塊,蔥姜蒜切末。
鍋中放入豬油燒化,鲫魚用廚房吸水紙吸掉水分後放入鍋裡,煎至兩面略微黃色。
倒入适量開水,大火煮5分鐘後,中火20分鐘。
放入豆腐,再煮三分鐘,放鹽,撒上蔥花出鍋即可。
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