1、材料: 雞蛋3顆,火腿絲20公克,紅蘿蔔絲10公克,蔥絲12公克,筍絲20公克,泡發的香菇絲10公克。調味料: 鹽1/4茶匙,白胡椒粉1/6茶匙,太白粉水1大匙。
2、雞蛋打散加入所有調味料打勻成蛋液備用。
3、熱鍋,加入1大匙沙拉油燒熱,加入蔥絲、火腿絲、紅蘿蔔絲以及筍絲,炒至變軟後取出加入蛋液中打勻備用。
4、将鍋洗淨,熱鍋後加入2大匙沙拉油燒熱,轉至中火加入蛋液快速翻炒至蛋液凝固即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!