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芙蓉炒蛋怎麼做

美食 更新时间:2024-12-26 04:03:10

  1、材料: 雞蛋3顆,火腿絲20公克,紅蘿蔔絲10公克,蔥絲12公克,筍絲20公克,泡發的香菇絲10公克。調味料: 鹽1/4茶匙,白胡椒粉1/6茶匙,太白粉水1大匙。

  2、雞蛋打散加入所有調味料打勻成蛋液備用。

  3、熱鍋,加入1大匙沙拉油燒熱,加入蔥絲、火腿絲、紅蘿蔔絲以及筍絲,炒至變軟後取出加入蛋液中打勻備用。

  4、将鍋洗淨,熱鍋後加入2大匙沙拉油燒熱,轉至中火加入蛋液快速翻炒至蛋液凝固即可。

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