1、材料:熟蝦8隻、粉絲适量、白菜适量、生抽适量、料酒适量、剁椒适量、蔥适量、蒸魚豉油适量。
2、大白菜洗淨掰開。
3、粉絲泡軟。
4、熟蝦準備好。
5、蒜蓉醬準備好。
6、大白菜焯水變軟,切成段。
7、将粉絲擺在盤底,再鋪大白菜,然後是蝦。
8、蒜蓉醬、蔥末、剁椒、鹽、糖、料酒、蒸魚豉油、生抽、耗油調成汁。
9、澆在菜上,蒸5分鐘。
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