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宜賓燃面制作的方法

美食 更新时间:2025-01-11 13:58:43

  1、食材:豬肉末50g,雪菜50g,花生碎10g,面條100g,生抽适量,老抽适量,糖适量,陳醋适量,豬油适量。

  2、熱鍋中放油,倒入豬肉末,煸炒至變色,倒入雪菜糖和老抽翻炒出鍋。

  3、蒜兩瓣,姜兩片切成碎末,用開水泡開,留水去渣。

  4、碗中放豬油一勺豆瓣醬一勺胡椒粉半勺,生抽一勺,陳醋一勺,雞精半勺,攪拌均勻,放開水攪拌。

  5、将100g面條放鍋中煮熟撈出瀝幹水分倒在湯汁中,倒入剛炒好的肉,花生碎,酸豆角,辣椒油,蔥花。

  6、美味的宜賓燃面就做好了。

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