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豬骨湯怎麼做更有營養

美食 更新时间:2025-02-04 08:42:05

  1、豬骨洗淨放入熱水中焯3-5分鐘,撈出浮沫,加入料酒去腥。

  2、鍋中加水,放入焯好水的豬骨,放入拍散的姜,蔥,加醋1-2滴。

  3、娃娃菜、金針菇、香菇、豆腐、鮮蝦洗淨後放入湯中熬。

  4、大火燒開後中小火慢炖2-3小時。

  5、加牛奶一小勺,燒開即成骨湯什錦鍋。 

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