平底鍋做蔥油餅的簡單方法-tft每日頭條

平底鍋做蔥油餅的簡單方法

美食更新时间:2024-11-23 06:55:57

　　材料：食用油，面粉，适量鹽，水，蔥花。

　　1、食用油中放入15g面粉，加适量鹽拌勻調成油酥。

　　2、在200g面粉中注入100g水，混合均勻。

　　3、慢慢揉成光滑的面團，蓋上保鮮膜醒20分鐘，分成大小一緻的幾等份。

　　4、将小面團搓成長條後按扁，表面刷上一層油酥，鋪入豬油塊和蔥花。卷起，稍作按壓成為面餅狀。

　　5、平底鍋熱油，放入面餅煎至熟透，直至兩面呈金黃色。

　　6、直接咬，或切成塊分食。

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