1、準備食材:北豆腐一塊;海苔一張;幹澱粉1大匙;生抽3大匙;白糖1大匙;姜末1小匙。
2、一塊北豆腐切成16--20片左右的厚長方片,海苔剪成豆腐片長度1/3寬的條。
3、利用豆腐本身的濕度用海苔條裹住豆腐,多餘的剪掉。
4、裹好的海苔豆腐沾少許幹澱粉。
5、鍋燒熱下油,放入海苔豆腐小火煎至表面微微發黃。
6、倒入用生抽3大匙、白糖1大匙、姜末1小匙混合成的照燒汁小火收汁入味即可。
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