1、食材:陳腎200克、西洋菜100克、豬肉150克、姜120克、糖11克、油22克、鹽33克、水44克。
2、材料洗幹淨,枸杞浸泡。
3、陳腎熱水浸泡40分鐘。
4、姜削皮拍扁、瘦肉切塊,陳腎切小塊。
5、陳腎、瘦肉、姜入鍋,放入适量水。
6、大火煮開後轉小火熬30分鐘。
7、加入西洋菜再熬制20分鐘左右,最後10分鐘放入枸杞即可。
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