1、将紅薯的葉子摘掉,莖上的皮也盡量摘幹淨,這樣吃起來口感更好。
2、将蒜拍扁,紅椒切絲。
3、鍋内倒油後将紅椒和蒜放入鍋内爆香。
4、然後快速倒入紅薯梗翻炒。
5、翻炒一兩分鐘後加一勺沙茶醬和少許食鹽出鍋即可。
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