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東北酸菜包怎麼做好吃

美食 更新时间:2024-07-03 14:06:30

  1、豬絞肉200g、東北酸菜200g、發酵面團300g、蔥末适量、生抽适量、蚝油适量、植物油适量、花椒粉适量、生姜粉适量、雞精适量、鹽适量

  2、把面團發好。

  3、豬絞肉放入容器中。

  4、酸菜剁碎。

  5、豬絞肉,酸菜,蔥末加入一起,調入少許生抽,蚝油,花椒粉,生姜粉,植物油,适量鹽,雞精。

  6、攪打上勁。

  7、面團發酵好,開始做包子,包子包好後靜置20分鐘,進行二次發酵。

  8、發酵好就可以上鍋蒸制了,冷水蒸20分鐘,關火後不要馬上開蓋子,以免包子回縮,五分鐘後開蓋,滿屋香氣。

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