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卧雞蛋的做法

美食更新时间:2024-08-13 22:09:27

　　1、備好五月初一的雞蛋，這雞蛋還真是初一的雞蛋，來自姐家的自養的小本雞蛋。

　　2、取一個深一點的盤子，直接打入雞蛋，容器可以選擇的大一點，更容易操作。

　　3、加入鹽、蔥碎、五香粉、少許胡椒粉調味，注意這裡不要攪拌，需要撒的均勻一些。

　　4、倒入适量的豆油，放入蒸屜，用豆油蒸出來的顔色更漂亮，沒有豆油，用什麼油都可以。

　　5、倒入适量的豆油，放入蒸屜，用豆油蒸出來的顔色更漂亮，沒有豆油，用什麼油都可以，蒸鍋加入适量的水。

　　6、水開蒸10分鐘左右即可出鍋。

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