1、食材準備:脊骨500克、玉米1根、胡蘿蔔1根、姜1塊、紅棗5顆、黑胡椒2粒、白醋3分之1湯匙、鹽2茶匙。
2、脊骨切塊焯水撈出備用,姜切片、蔥切段、紅棗洗淨,玉米切塊、胡蘿蔔切滾刀塊。
3、脊骨、姜、白醋、紅棗、黑胡椒顆粒放入砂鍋。
4、煮到湯汁濃郁,加入玉米和胡蘿蔔,調入鹽,煮1小時即可。
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