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黃瓜炒肉片怎樣做才很好吃

美食更新时间:2025-12-27 12:40:32

黃瓜炒肉片怎樣做才很好吃（黃瓜炒肉片超美味沒吃過太可惜了）1

By 小雨點269

用料

五花肉片 250克
黃瓜 1根
蒜 5-6瓣
蛋 2個
鹽 1茶匙
白胡椒粉 1茶匙
生抽 3-4湯匙
糖 1茶匙
清酒 2-3湯匙
蘑菇精半茶匙
麻油 1湯匙
小米椒 2根

做法步驟

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1、黃瓜用肉錘拍裂再切段，加少許鹽和糖拌勻腌制一會再倒掉裡面的水備用，蒜切末、小米椒切圈備用

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2、肉片裡加入半茶匙鹽

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3、加半茶匙糖

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4、加半茶匙白胡椒粉

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5、加2湯匙清酒

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6、加2湯匙生抽

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7、加1湯匙麻油拌勻備用

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8、熱鍋熱油下蛋液劃散盛出備用

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9、鍋裡再加點油放入腌好的肉片炒至表面焦黃

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10、再放入蒜末炒香

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11、再依次下入小米椒圈、黃瓜和蛋炒勻

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12、轉小火再加1湯匙生抽

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13、加1-2湯匙清酒

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14、加半茶匙白胡椒粉

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15、加1茶匙蘑菇精（可以根據自己的口味加少許鹽）

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16、好吃又簡單的黃瓜炒肉片就做好啦！趕快試試吧！

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