1、材料:全麥吐司8片、無鹽黃油100克、黑糖80克、中筋面粉5大匙、泡打粉1茶匙、牛奶少許、果仁果幹适量。
2、将全麥吐司放在攪拌機内打成碎屑。
3、将吐司末加入所有材料混合,用牛奶調整濕度至能捏起成團。
4、将面團分成兩份塑成長形或圓形,包上保鮮膜放入冰箱冷凍變硬。
5、将冰硬面團自冰箱取出後用利刀切成薄片。
6、然後排在鋪了烤紙的烤盤上,用叉子在表面戳些孔。
7、将吐司餅幹放入已預熱180度的烤箱中,烤焙20分鐘左右。
8、取出後烤架上晾涼,密封盒保存就行,黑糖果仁吐司餅幹就做好了。
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