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如何做蛋撻液

美食 更新时间:2025-04-21 22:37:26

  1、首先準備好水350克,牛奶150克,白糖180克,吉士粉15克,雞蛋8個。

  2、鍋中加牛奶和淡奶油,再加少許糖,小火加熱拌勻。

  3、糖融化後,關火放涼。

  4、雞蛋磕入碗中拌勻,過篩一次。

  5、過濾好的蛋液加入牛奶液中拌勻,再過濾2次,蛋撻液就做好了。

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