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怎麼做油炸花饅頭

美食 更新时间:2024-07-24 08:10:27

  1、主料:饅頭1個、雞蛋2個、食鹽适量、調和油适量、孜然适量、咖喱粉适量。

  2、雞蛋兩個、磕入碗中,加适量鹽、孜然粉、咖喱粉,打散成蛋液備用;

  3、将饅頭切成片;

  4、鍋中放油,不要太多,半煎半炸;

  5、準備一碗涼水,将饅頭片快速浸一下水,一定要快,表面濕潤後,就不會太吸蛋液、吸油了。

  6、再沾一層蛋液,這個沒問題,放在蛋液裡排隊待炸都可以;

  7、待鍋中油熱後,将沾好蛋液的饅頭片放入;

  8、一面炸好後翻面,兩面都炸好後,瀝油盛出。

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