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煮面要怎麼做才好吃簡單

美食 更新时间:2024-11-14 15:25:55

  1、首先在煮鍋裡加适量的水,可以撒少許鹽,然後開火煮。如果想加個雞蛋的話,那就在水未開鍋底冒泡時,把雞蛋打開放入。

  2、對于面和湯一起吃的朋友,可以用鍋裡先加油燒熱,加入蔥姜蒜等爆鍋,然後加點自己喜歡的蔬菜,炒片刻,再加水開始煮。

  3、水開了,把适量提前買好的細挂面放入開水中煮,不蓋鍋蓋。

  4、快速煮面條的關鍵是,選擇超市裡最細的面條(比如龍須面、陽春面等),這種面條熟的快,吃起來口感也不錯。

  5、水第一次沸騰(也就是常說的開)的時候,加入少許冷水,然後繼續煮至再次沸騰,此時小火,觀察面條的顔色,如果面條發白且邊上有點半透亮,應立刻關火。撈出,放入一個提前倒入冷開水的盆裡,進行冷卻。

  6、煮好的面條,很燙,為了能趕時間盡快開吃,最好的辦法就是準備一個大一點的盆子,裡面放入昨晚燒開之後放在壺裡冷卻的白開水冷卻。

  7、開吃。面條除了煮方便外,還有個方便的原因就是,可以搭配各種菜肴來吃,甚至隻加點鹽、油或者醬油都可以,主要依據每個人各自的口味。

  8、在煮面條的過程中,可以加入适量蔬菜,保持每天早上營養的全面補充。撈出的面,也可以拌上辣椒醬等調味品,也可以搭配香腸、鹵蛋、鹵肉、豆腐乳、橄榄菜等大快朵頤。

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