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荠菜蛋餅如何做

美食 更新时间:2024-10-07 21:25:29

  1、主料:荠菜25克,雞蛋150克,鹽3克,雞精3克,油4克。

  2、準備好荠菜,雞蛋。

  3、鍋中燒開水,放入荠菜焯水。

  4、撈出過涼,瀝幹水切碎。

  5、将切好的荠菜放入盆中放入雞蛋。

  6、放入鹽,雞精。

  7、用筷子攪拌均勻。

  8、鍋中放入油,燒熱,将攪拌好的雞蛋液倒入到鍋中,中小火慢煎翻面。

  9、煎好後取出,切開就可以了。

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