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自制面皮的簡單做法

美食更新时间:2025-04-22 15:18:14

　　1、首先将準備的面粉倒入盆中，加入鹽和澱粉，攪拌均勻。

　　2、分次倒入冷水，邊倒邊攪拌。

　　3、攪拌至面粉呈糊狀，用勺子舀起成流線狀即可。

　　4、将面糊過篩，篩去沒攪拌開的顆粒。

　　5、在烤盤上刷上一層油，倒入面糊均勻的攤開。

　　6、放入開水鍋中，蓋上蓋子煮50秒。

　　7、取出烤盤放入冷水中，冷卻後取出面皮即可。

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