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砂鍋羊肉湯的做法

美食 更新时间:2024-07-05 23:23:53

  1、羊肉1斤、香菜4-6顆、小蔥4-6顆、鹽适量、蔥1根、姜5-6片、料酒少許。

  2、方法:準備好材料,用清水将羊肉清洗幹淨後切成小塊,把羊肉浸泡在涼水30-60分鐘。把蔥、姜、蒜切好,放入盤中。

  3、在沙鍋中倒入足量的清水,把切好的羊肉塊放入沙鍋中。

  4、中火做開鍋後撇去浮沫,倒入料酒

  5、蓋上蓋,轉小火慢炖1小時左右,撒入适量的食鹽,轉中火繼續炖15分鐘左右關火放上香菜和小蔥就可以吃了。

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