1、自貢美食:魚翅芙蓉包、長生面、謝涼粉、富順豆花、開花白糕等。
2、魚翅芙蓉包,自貢傳統特色美食之一,形如芙蓉花,皮軟糯,餡柔軟爽口,味鮮美。
3、長生面,自貢當地特色傳統美食,喻意非常好,是雞湯小面,裡面放了當歸,湯頭鮮,味道也十分不錯,值得一試。
4、謝涼粉,自貢當地特色傳統美食,涼粉制作精細、用料考究、風味獨特,具有根條均勻,細嫩綿實,滑潤爽口,麻辣鮮香等特色。
5、富順豆花是一種同石膏點的嫩豆花,她與運用特殊工藝加工而成的富順豆花蘸水和大米飯配合食用,因其鮮嫩可口而流傳廣、影響大,在中國餐飲文化中占有一席之地。
6、開花白糕是四川自貢經典的特色小吃,屬于人們喜愛的早點之一,它是用糯米泡漲後,再用石磨推出成細面,并采用自然發酵的方式發酵,最後用蒸籠蒸熟食用,其味是天然的糯米清香,甜中有回味。
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